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Spoum des Talus 2017

Philomenn

Spoum des Talus 2017 - Bière brune

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Degré d'alcool : 8,5°

3,25 €

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Cette année, épicée et fruitée, cette bière brune brassée
sur environ 3600 litres, millésimée, est macérée avec plus de 80Kg de
mûres sauvages pendant la cuisson, la fermentation, et la garde, pour lui
apporter tanins et polyphénols (il s'agit de vrais fruits et non d'arômes
ou de sirops, le goût de la mûre sera donc extrêmement discret et délicat).

Il s'agit d'une série limitée, uniquement en 33cl, 1 seul brassage par an.

 

 

 

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